Cetona de frambuesa, que dicen los científicos?

Aprenda lo que la investigación actual tiene que decir acerca de la  cetona de frambuesa, un compuesto que se ha encontrado para ayudar a quemar grasa más eficientemente en estudios con animales.

¿Qué es la cetona de frambuesa?
cetona de frambuesa es un componente  aromático presente en frambuesas y otras frutas. También puede ser producido sintéticamente en un laboratorio.
¿Por qué se hizo popular la cetona de frambuesa  para la pérdida de peso?
Los científicos habían demostrado previamente que los compuestos picantes con estructuras químicas similares, como la capsaicina y sinefrina, tuvieron actividad lipolítica - causando pérdida de grasa - en las ratas alimentadas con una dieta alta en grasas y en células grasa in vitro .
¿Qué es lo que hacen los científicos en el laboratorio?
En un experimento, para probar el efecto de la obesidad, los ratones fueron alimentados con una dieta alta en grasas más cetona de frambuesa por cerca de 10 semanas. Otros experimentos se llevaron a cabo in vitro (en tubos de ensayo, placas de Petri, etc.)
¿Qué los científicos  aprendieron acerca de las células de grasa?
Los investigadores observaron que la cetona de frambuesa disminuye la cantidad de grasa en los tejidos del hígado y el tejido adiposo visceral (grasa abdominal) de ratones.También aumentó significativamente la norepinefrina inducida por la lipólisis (la descomposición de la grasa) en algunas células grasas de la rata.
Los investigadores también probaron in vitro en células de grasa con cetona de frambuesa y encontraron que mostraban una mayor evidencia de ruptura en comparación con los controles.
¿ los científicos conocen la relación entre la cetona de frambuesa y adiponectina?}
La adiponectina es una proteína utilizada por el cuerpo para regular el metabolismo. Los niveles más altos se asocian con un menor número de depósitos de grasa. Los científicos estudiaron los efectos de cetonas de frambuesa en in vitro en células de grasa y se observa una mayor secreción de adiponectina en comparación con los controles.
¿Qué concluyen los científicos?
Llegaron a la conclusión que la cetona de frambuesa previene y mejora la obesidad y el hígado graso en ciertos animales. Aunque el mecanismo exacto no ha sido entendido completamente, estos efectos parecen provenir de la acción de la cetona de frambuesa en la alteración del metabolismo de los lípidos, o más específicamente, en el aumento de norepinefrina inducida por la lipólisis en los adipocitos blancos (células grasas). 
Los científicos especulan que la cetona de frambuesa estimula el metabolismo de la energía a través de un mecanismo similar a la de la capsaicina. La capsaicina, un compuesto que se encuentra en los chiles, que se ha probado en el ser humano para la pérdida de peso.
En otro estudio, el efecto de la cetona de frambuesa sobre la energía del metabolismo se examinó mediante la medición de marcadores metabólicos en el tejido de grasa marrón, un tipo especial de grasa que genera calor en un proceso llamado termogénesis. Estos resultados indican que la cetona de frambuesa activa la termogénesis de la grasa marrón y mejora la energia del metabolismo. En cualquier caso, se necesitan estudios más detallados para determinar el mecanismo de acción de la cetona de frambuesa.
¿Qué significan para los seres humanos los datos en animales sobre la cetona de frambuesa?
Los ratones y las ratas son la especie de  animales más utilizados en la investigación biomédica. Es importante tener en cuenta que además de ser mamíferos no humanos, estos animales son alojados bajo condiciones estándar de laboratorio, y el uso de animales con sobrepeso y no estimuladas como controles normalizados, pueden sesgar los resultados experimentales medidos.
Los animales y experimentos en tubos de ensayo son parte importante de los descubrimientos científicos y la innovación, especialmente en las primeras etapas. Los resultados positivos iniciales en el laboratorio puede ser prometedores, pero ésto no siempre significa que los mismos resultados se producen en los seres humanos.

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