Revista Cocina

Champiñones gratinados al horno

Por Isaa
Champiñones gratinados al horno
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 1 bandeja de champiñones enteros grandes
- 4 patatas medianas
- Queso rallado Vega Sotuélamos (al gusto)
- Aceite de Oliva Oleumflumen
- Sal
- Óregano
PREPARACIÓN:
Freimos las patatas cortadas en rodajas.
Mientras tanto les quitamos los pies a los champiñones, los lavamos bien, los secamos con papel de cocina y los untamos de aceite por todas partes. Los colocamos en una bandeja de horno y los salamos.
Los metemos en el horno precalentado 5 minutos a 150º y los dejamos hacerse durante 15 minutos.
En una fuente colocamos las patatas fritas y ponemos encima los champiñones.
Rallamos el queso y lo espolvoremos por encima, añadimos óregano al gusto y los gratinamos en el horno durante 2/3 minutos.
Champiñones gratinados al horno
Ya los tenemos listos para servir.

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