CHAMPIÑONES SALTEADOS, receta fácil

Ingredientes:

• Una bandeja de champiñones laminados, o 200 gramos de champiñones enteros.
• Limón
• 4 dientes de ajo
• Un puñado de perejil fresco
• Una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Un poco de sal
• Una cucharada de vino blanco

Preparación:

1. Lava bien los champiñones, y en una fuente honda con limón y agua, deja un rato que blanqueen.
2. Dora los ajos troceados en el aceite en una sartén, con cuidado de que no se quemen
3. Echa los champiñones laminados y a fuego medio, tapa y deja hacer unos 5 minutos, añade el perejil picado y la sal y el vino blanco,
4. deja hacer unos minutos más y sirve.