En todo este tiempo hemos hecho recomendaciones de lo más variopintas pero nunca habíamos recomendado un restaurante destinado para familias con niños pequeños. El restaurante Chapoo pone a disposición de los más pequeños un formidable equipo de animación, un castillo hinchable y una cama elástica para que se lo pasen de cine mientras los más grandes de la casa pueden disfrutar de una larga sobremesa.
La ubicación de Chapoo no es uno de sus puntos fuertes ya que se encuentra situado en la vía de servicio de la carretera que va desde Majadahonda hacia Villanueva del Pardillo. Este hándicap se contrarresta con una interesante propuesta gastronómica de corte tradicional, un excelente servicio comandado por Fernando y una zona de juego perfecta para mantener entretenidos a los más pequeños.
El restaurante es muy versátil y ofrece 3 ambientes diferentes. En la parte frontal del restaurante tienen una terraza para disfrutar los días primaverales o resguardarse del calor en las noches de verano. Una vez en el interior del restaurante encontramos un salón de estilo rústico destinado a disfrutar de una íntima velada a la luz de la lumbre. En la parte trasera del restaurante encontramos una enorme carpa con capacidad para 300 personas junto a la que se sitúa la zona de juegos.
La cocina de Chapoo presenta un marcado carácter tradicional con un cuidado emplatado. La especialidad de la casa son los arroces y las carnes a la brasa pero también ofrecen digno producto del mar, ensaladas y una gran variedad de entrantes. Tampoco debemos dejar de mencionar su apartado dulce que está para chuparse los dedos. Además, ofrecen una sección para los reyes de la casa, los niños, con los platos que más les suelen gustar: filete a la milanesa, macarrones a la boloñesa con queso, fingers de pollo, calamares a la romana..
Conviene comentaros que solo abren los fines de semana y por las noches tienen un estupendo menú (25€) aderezado con música en directo.
Para que os hagáis una pequeña idea de su propuesta gastronómica pasaremos a daros unas pinceladas de lo que fue nuestra romántica cena en Chapoo (o eso creo yo...).
Parece que nos conocieran de toda la vida, ya que para a ir abriendo boca nos sacaron unas adorables croquetas de gambas. ¡¡¡Bravo!!!
Tras el aperitivo, llegaron unos sencillos cigarritos de morcilla y queso brie (10€) acompañados de mermelada de tomate. Desaparecieron en un pispás ya que teníamos hambre como suele ser habitual.
Tienen una serie de apetecibles entrantes como son el pisto manchego, la parrillada campera (chorizo, morcilla y chistorra), huevos rotos con chanquetes y pimientos, patatas revolconas con virutas de panceta, torreznos y huevos... pero decidimos probar el pulpo braseado (20€) con revolconas para comprobar como tratan el producto del mar. Textura adecuada servido en una cantidad correcta y acompañado con unas revolconas que suman enteros al conjunto.
Como ya os advertimos, la especialidad de la casa son las carnes a la brasa y ofrecen sugerentes cortes tanto del cerdo (secreto y solomillo) como de la vaca (entraña, lomo alto con 40 días de maduración y solomillo). Las carnes presenta ese característico sabor a brasa con un punto de cocinado bastante logrado, un toque de sal Maldon y una tradicional guarnición a base de patatas fritas y pimientos de padrón. Entre las dos carnes que pudimos probar, destacaremos el secreto ibérico (18€) por tratarse de una pieza tierna y sabrosa con un justo aporte de grasa.
Cuando llegó la carta de postres estábamos con el espacio justo para compartir un postre, por lo que Fernando no quiso que nos marcháramos sin probar el postre estrella de la casa, el tatín de manzana. La sección dulce es extensa y mezcla postres elaborados en el mismo restaurante con otros provenientes de un obrador, no por ello de menos categoría.
El tatín de manzana (6€) se elabora con un delicioso hojaldre casero. Este se cubre con manzana pelada y salteada con azúcar moreno y compota de manzana. Finalmente, se corona con una bola de helado de vainilla. ¡¡¡Maravilloso!!!
Otra atractiva opción es su suave tarta de queso fresco con mermelada de frambuesa (5.50€) y una crujiente base de galleta.
En definitiva, Chapoo es un lugar que te puede sacar de un apuro tanto para una comida familiar con niños como para una íntima cena en pareja con música en directo de fondo. La carta alberga recetas tradicionales dónde sobresalen sus carnes y arroces. Sin lugar a dudas, desde nuestro punto de vista la opción más interesante para conocer Chapoo es a través de su menú noche (25€) ya que a la carta el ticket medio puede situarse fácilmente alrededor de los 35€/persona. Este menú incluye aperitivo, entrante, plato principal, postre y una consumición. También podéis disfrutar este menú en horario de comida para un mínimo de 15 personas. Para conocer los platos que componen el menú y efectuar las reservas podéis hacerlo "pinchando aquí".
DETALLE DE LA CUENTA:
Cigarritos de morcilla y queso brie: 10€
Pulpo braseado: 20€
Lomo alto de vaca: 18€
Secreto ibérico: 18€
Tatín de manzana: 6€
Pan y servicio (x2): 3€
Bebida (x3): 8€
Total de la cuenta: 83€(2 comensales)
DATOS DE INTERÉS:
Chapoo
Ubicación: Carretera M-509 KM. 3,300, vía de servicio, 28222, Majadahonda, Madrid
Teléfono de contacto: 91 199 98 39 - 654 384 601
Web: www.restaurantechapoo.com
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