Revista Cocina

Chicharô Lambare

Por Tembiu Paraguay Natalia Alvarez @tembiupy
Probablemente si eres joven nunca hayas escuchado hablar del Chicharô Lambare; sin embargo es una especie de postre o merienda muy consumida anteriormente por nuestros abuelos y tios.

Chicharô Lambare

Foto de www.biodisol.com


Se trata de la fruta del coco, (del cocotero paraguayo) que una vez hayamos roto el coco y quitado la almendra; el coco propiamente y mezclado con maíz tostado sirve como merienda o para calmar el hambre entre horas.

Chicharô Lambare

Foto de abc.com.py



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