Chipirones grandes en salsa en mi olla erika

Hoy os traigo esta deliciosa receta de chipirones grandes en salsa pero hecho en mi magnifica olla Erika ainss que contenta estoy con ella bueno que me enrollo jajaja voy a la receta.


INGREDIENTES:

_ Chipirones grandes( yo he puesto 1 kilo y medio)
_ 1 cebolla
_ 2 dientes de ajo
_ Perejil
_ 1 vaso medidor de coñac
_ Sal
_ 1 pastilla de caldo de pescado
_ Aceite

PREPARACIÓN:

Ponemos en la cubeta aceite y seleccionamos Menú Asados/ Plancha
Agregamos las cebollas cortadas, los ajos y el perejil, las dejamos pochar
A continuación sacamos con la cuchara las cebollas, los ajos, el perejil y batimos todo.Mientras tanto limpiamos los chipirones y los cortamos


Incorporamos los chipirones en el aceite y les damos unas vueltas


Agregamos la mezcla batida y la sal
Mezclamos e incorporamos el coñac
En un poco de agua mezclamos la cucharada d harina y la agregamos a los chipirones
Agregamos la sal y mezclamos todo bien para que se integren todos los ingredientes y cancelamos Menú
Acto seguido cerrado la olla
Programamos Menú  Erika_ Arroz...........Juanita_ Cocina 10 minutos Presión Baja


Pasado el tiempo dejamos despresurizar abrimos y listo
 Ya tenemos la cena lista( bueno se puede comer cuando queráis sea de primer plato, segundo, de cena tampoco esta mal)



Yo los he  acompañado con unas patatas fritas
Nota:
Si queréis podéis hacerlos con patatas guisadas para ello tan solo tendréis agregar las patatas y cubrirlas de agua cerramos la olla Menú Legumbres 12 minutos y listo.