Chocolate caliente

cocinatelotuChocolate calienteReceta deliciosa que encanta a niños y adultos. Puede acompañarse con churros, galletas o bollos.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 20min (20 min)Origen: EspañaIngredientes para 1 persona/s :

• 50 g. de chocolate
• 250 ml. de leche

Elaboración:

• Calentar la leche hasta que hierva y agregar el chocolate cortado en trocitos.


• Batir manualmente y hacer hervir la leche tres veces retirándola del fuego cada vez que la leche suba para evitar que se derrame. Es importante que nunca dejes de batir para que resulte bien espumoso.


• Una vez retirado del fuego batir enérgicamente para aumentar aún más la espuma y colocarlo enseguida en tazas pre-calentadas tirando el chocolate desde una altura conveniente para que mantenga su espuma por más tiempo en la superficie.


• Endulzar a gusto.

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