Chocolate fondant con frutos rojos

Hoy es el cumpleaños de Fran!! Si lo veis no se os pase felicitarle!!  Y como no, mi amor no podía pasar este dia especial sin un postre especial!
Estos bizcochitos de chocolate, calentitos, recién salidos del horno y con el interior liquido son una autentica delicia! Si ademas le añadimos nata y frutos rojos, es de muerte leeeeenta!
Eso si, al ponerle la nata, rapidito a comer! No os pase como a mi, que casi de me deshace toda!! jejeje
Ingredientes:(para 2 bizcochitos)
- 90 gr. de harina- una pizca de levadura- 50 gr. de azúcar- 15 gr. de cacao puro en polvo- 35 gr. de mantequilla- 1 huevo- 60 ml. de leche- 50 gr. de chocolate con leche- dos cucharadas de sirope de chocolate- nata para montar + una cucharada de azúcar- fresas y frambuesas frescas
Preparación:
En un bol añadir los ingredientes secos, es decir, harina, levadura, azúcar, y cacao y mezclar bien.Después añadir la mantequilla fundida, el huevo y la leche y volver a mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.
Trocear en onzas el chocolate con leche y añadir a la mezcla.
Introducir en moldes aptos para el horno rellenados hasta 3/4 partes.  Salsear con sirope de chocolate por encima y llevar al horno precalentado a 180º durante 20-25 minutos (depende de vuestro  horno). Ir controlando que empiece a dorarse por encima y estará listo.  El interior tiene que quedar liquido así que no os preocupéis por si estará cocido, si os pasáis quedará todo cocido y no tiene tanta gracia.
Inmediatamente después de salir del horno servir, añadir la nata montada y unas fresas y frambuesas a trocitos.
Riquísimo!!