Revista Cocina

Chocolate por 4

Por Silvana Rimabau @SilEvilsnake
Solo por el amor al chocolate y lo justo de azucar. Solo porque asi me gusta. Solo que queria probar la tecnica de la Ganache de Chocolate semi amargo batida -"Whipped Chocolate Ganache". Y solo porque queria trasladar al bizcocho el sabor del cacao amargo, el chocolate semi amargo fundido y las chispas de chocolate semiamargo... y sin relleno. Solo porque Si. CHOCOLATE POR 4

CHOCOLATE POR 4

Cupcake de Chocolate (Cacao amargo, Chocolate fundido y Chispas de Chocolate)
Frosting: Ganache de Chocolate semi amargo batida


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