Tiene el pico pardo, las patas amarillentas, y la cabeza con el cuello pardos claros.
El dorso es pardo y las alas son del mismo color pero con los extremos de las plumas de color blanco. El vientre es blanquecino.
Nidifica en el suelo, en pequeñas excavaciones de 80 a 120 centímetros de diámetro y 15 a 20 cm. de profundidad. El nido está semioculto entre arbustos y posee en su interior algunos pastos y plumas. Se reproduce de Octubre a Diciembre.
Los pichones y los juveniles son llamados Charabón ( al igual que el Ñandú), Charita, Charito o Charo.
Suele ponde de 9 a 25 huevos elípticos, amarillento-verdosos los que se tornan mas blanquecinos a medida que avanza la incubación.
Es de gran tamaño sin llegar a la altura del Ñandú, el que lo supera en altura ya que llega hasta los 1,80 mts. de altura. Corre de manera rápida moviéndose en pequeñas bandadas.
El Choique habita en Mendoza, Neuquén, Sur de La Pampa y de Buenos Aires, Río Negro, Chubut, Santa Cruz, y Tierra del Fuego en estepas.
Fotografías obtenidas por Luis Krause en la zona Este de la Provincia de Neuquén el día 05-06-2015.
Mapa de distribución en América del Sur