Chuleta de cerdo con salsa de cebolla

Hoy os traemos una receta muy sencilla que podéis llevar perfectamente en tupper al trabajo, ya que con la salsa de cebolla, la carne se queda muy jugosa.Ingredientes para 2 personas:- 4 chuletas de cerdo de La Comercial Narváez- 1 cebolla- 100 ml de vino blanco- Aceite de oliva- Sal- Pimienta negra molida- Perejil picadoReceta:- Limpia las chuletas de cerdo retirando el hueso y las partes blancas.- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, rehoga las chuletas hasta que se doren.- Pela y corta la cebolla en juliana.- En la misma sartén donde has hecho la carne, rehoga a fuego lento la cebolla para que se caramelice.- Cuando esté dorada, añade el vino, sube a fuego medio la potencia y deja que evapore el alcohol.- Una vez que haya evaporado, añade medio vasito de agua a la cebolla para que se ablande más. Déjalo cocer a fuego medio hasta que prácticamente se haya evaporado toda el agua.- Tritura la cebolla y el juego que haya soltado.- Sirve las chuletas y vierte por encima la salsa.- Espolvorea un poco de perejil picado para decorar.Bon appétit!