Chuletas de cordero en freidora de aire jugosas y listas en minutos

Sacado del recetario y de la web de Yococino

Raciones
3
Preparación
5M
Cocinado
15M
Dificultad
Fácil
Calorías
150

*Las calorías son aproximadas Ir Directamente Receta

Si buscas una receta rápida, sabrosa y con un resultado increíble, estas chuletas de cordero en la freidora de aire te van a encantar. Se hacen en pocos minutos, quedan doradas por fuera y muy tiernas por dentro, y las acompañamos con una salsa de perejil fresca que realza todo el sabor de la carne. Perfectas para una comida especial sin complicarte o para sorprender cualquier día de la semana.

Ingredientes para hacer chuletas de cordero con salsa de perejil en la freidora de aire

• Chuletas de cordero frescas
• Aceite de oliva en spray o pulverizado
• Pimentón dulce
• Sal fina
• Pimienta negra recién molida

Para la salsa de perejil

• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil fresco muy picado
• Dientes de ajo
• Zumo de limón recién exprimido
• Sal
• Pimienta negra

Cómo hacer chuletas de cordero en freidora de aire paso a paso

1. Preparamos la salsa mezclando el aceite de oliva con el ajo bien picado, el zumo de limón, la sal y la pimienta hasta integrar todo y reservamos.
2. Añadimos el perejil justo antes de servir para que mantenga su color y aroma y removemos de nuevo.
3. Pulverizamos ligeramente las chuletas de cordero con aceite y las salpimentamos por ambos lados, espolvoreando una pizca de pimentón para darles un toque extra de sabor. Engrasamos la cesta de la freidora de aire y colocamos las chuletas sin montarlas unas sobre otras. Cocinamos a 195 ºC durante unos minutos hasta que estén bien doradas, les damos la vuelta y continuamos la cocción hasta que queden al punto deseado según su grosor.
4. Sacamos nuestras deliciosas chuletillas de cerdo al ajillo, las dejamos reposar un par de minutos y las servimos calientes acompañadas de la salsa de perejil.

Consejos útiles para esta receta

• Saca el cordero de la nevera unos minutos antes para que se cocine de forma uniforme.
• Ajusta el tiempo según el tamaño de las chuletas y cómo te guste la carne.
• Puedes añadir un toque de romero o tomillo seco para variar el aroma

Acompañamientos sugeridos

• Patatas asadas hechas también en la freidora de aire
• Ensalada verde con tomate y cebolla
• Bastoncitos de boniato sanos, fritos y crujientes

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!

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