Churros de pescado vegetal Vegesan

♥ 2-3 rodajas de pescado vegetal Vegesan (Ref: 9348/V)♥ 3 dientes de ajo♥ 1/4 manojo de cilantro♥ media lata de cerveza♥ 5 cdas de harina♥ zumo de un limón♥ sal♥ aceite vegetal para freír

1. Cortamos los filetes de pescado en tiras de 1,5 cm de grosor y las dejamos macerar media hora con el zumo de limón y un majado de cilantro y ajo.
2. En un bol mezclamos la harina con la cerveza y sal al gusto. Si hace falta, añadimos más harina para conseguir una masa espesa.
3. Calentamos una sartén con aceite. Sumergimos cada palito de pescado en el rebozado y lo freímos hasta que quede dorado y crujiente.