Club Mirador reconoció a la Chef María Marte

Club Mirador reconoció a la Chef María Marte, la única cocinera dominicana, única mujer latinoamericana, al frente de un restaurante con dos estrellas Michelin; en Madrid, España y una de las pocas en el mundo.El reconocimiento le fue entregado por ser una emigrante dominicana que a fuerza de voluntad, coraje y determinación, dejando su huella en la exigente culinaria española y destacándose como una calificada chef.La presidente del Club Rotario Mirador, Margarita Montas hizo entrega del pergamino de reconocimiento acompañada de Pedro Vargas, Rudyard Montas, Pamela de Vargas, Ivan Lopez y Luisa Orlando representada el afamado restaurante madrileño Club Allard.El Coordinador Asistente de Imagen Pública de Rotary Zona 21 A, Pedro Vargas dijo “esta joven mujer es una referente de superación y orgullo, que nuestra juventud debe de emular”.La hoy chef ejecutiva del prestigioso restaurante Club Allard en la capital de España demuestra que a fuerza de voluntad, perseverancia y dedicación se pueden lograr los sueños. Su pasión y amor por el arte culinario lo demuestra en la siguiente frase: ``Yo no hago algo de comer, lo que me interesa es ofrecer con mis platos una experiencia de vida``.Guía Michelin – Estrellas MichelinLa Guía Michelin nace con la idea de recomendar los mejores lugares para visitar alrededor del mundo; las famosas estrellas son otorgadas a los mejores restaurantes del planeta.En el año de 1936 se implementan las estrellas Michelin como una forma de calificar a los restaurantes de acuerdo a la calidad, creatividad y cuidado que tienen con los platos que sirven a los comensales. De esta forma se asignan las estrellas:* Se asignan dos estrellas Michelin cuando el jurado considera que el establecimiento tiene una cocina de primera clase y vale la pena desviarse de su destino de viaje para visitarlo.Hay que destacar que las estrellas son otorgadas dos veces al año por el redactor, los inspectores y el director de la Guía Michelin. Además, Japón, Francia, Italia y España encabezan el listado de países con más restaurantes que tienen esta distinción. Este tipo de calificación se implementa en Europa, Estados Unidos y Asia; aún no está reglamentado en América Latina y otras partes del mundo.