Coca de hojaldre de manzana y mermelada de albaricoque

Lo bueno del hojaldre es que puedes preparar un plato dulce o salado  en cualquier momento.INGREDIENTES: 1 LAMINA DE HOJALDRE DE 250 GR, 2 MANZANAS MERMELADA DE ALBARICOQUE, 50 GR DE ALMENDRA TROCEADA, AZÚCAR, CANELA, LICOR DE MANZANASi la masa de hojaldre esta congelada, descongela a temperatura ambiente.Lava, pela y corta las manzanas en láminas finasEstira la masa con un rodillo y ponla en una bandeja con papel de horno.Enciende el horno a precalentar a 200 ºC arriba y abajoReparte la mermelada de albaricoque por la parte superior de la masa y espolvorea la almendra.Distribuye la manzana en láminas por encima del hojaldre.Espolvorea con azúcar y canela la coca. Introduce en el horno y deja que se haga, (en mi horno a tardado 15 minutos), cuando veas que casi está reparte por encima de la coca una cucharada de licor de manzana o anís a tu gusto ( de todas maneras sale igual de deliciosa.Deja unos minutos más hasta que veas que ya está.Apaga y deja enfriar.  Si no puedes esperar templada está también muy buena.Espero que os guste y que aprovecheconlaneveravacia.blogspot.comconlaneveravacia@gmail.com