Revista Cocina

Coca de nesquik de fresa

Por Merelo @gastronomiayuna

Con el descubrimiento del desconocido Nesquik de fresa, a nuestra compañera Silvia se le ha ocurrido la orginal idea de prepararnos unas cocas deliciosas, de formas muy originales como podéis ver en la imagen.
Coca de nesquik de fresa
Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 80 gr de azúcar
  • 120 gr de harina
  • 6 cucharadas soperas de nesquik de fresa (también lo hay de plátano o el del chocolate tradicional)
  • 50 gr de aceite
  • 6 cucharadas soperas de leche
  • 2 cucharaditas de levadura
Preparación:
  1. Batir huevos con azúcar hasta que blanqueen y unos 3 minutos con varillas eléctricas.
  2. Añadir aceite, leche y remover suavemente.
  3. Mezclar con la harina, el nesquik de fresa y la levaduraMasa nesquik fresa
  4. Se deja reposar la masa 30 minutos en el frigo
  5. Se precalienta el horno a 175 y se deja hornear  unos 12 minutos
  6. Se pueden decorar con polvo del nesquik de fresa  
Han quedado muy esponjosas y desprenden un aroma increíble.
¡Gracias Silvia por este desayuno!

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