Revista Cocina

Cocido en olla gm "f" de mi amiga carol

Por Sonia Sonia Sánchez
Cocido olla amiga carolHoy mi amiga Carol ha  querido compartir su cocido hecho en su olla gm f y me comenta que le han salido para chuparse los dedos

INGREDIENTES

_ Garbanzos la cantidad es según los comensales
_ Aceite de oliva
_ 1 pimiento verde y medio
_ 1 pimiento rojo
_ Media cebolla
_ 2 dientes de ajo
_ 2 zanahorias
_ 3 patatas
_ 2 pastillas de avecrem
_ 1 trozo de chorizo
_ 1 trozo de carne
_  150 grs de tomate triturado 
_ Laurel
_ Pimentón
_ Sal

PREPARACIÓN

Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior.
Lavamos las verduras, cortamos y rehogamos un poco y añadimos el tomate triturado y cerramos la olla y programamos.
Menú Sofreír Temp 140º 10 Min.
Cocido olla amiga carolCocido olla amiga carolCocido olla amiga carolCuando termine cancelamos menú, despresurizamos y podemos dejarlo tal cual o como hace Carol lo tritura porque a sus niños no les gusta encontrar trozos.
Cocido olla amiga carolEn el aceite que queda en la cubeta rehogamos la carne y el chorizo para que la carne y el chorizo suelte su jugo, programamos Menú Sofreír Temp 140º
Cocido olla amiga carolAgregamos lo triturado, las patatas cortadas en trozos y removemosCocido olla amiga carolA continuación agregamos un poco de agua la justa para cubrir, ya que la olla consume muy poquita agua, añadimos el pimentón, las dos pastillas de avecrem y comino si se quiere y removemosCocido olla amiga carolCerramos nuestra olla programamos Menú Turbo Temp 140º Presión Alta 22 MinCocido olla amiga carolY ya tenemos listo nuestros garbanzosComo dice Carol aquí tienes un platazo están de muerte a comerr y a mojar pan!!!Cocido olla amiga carol

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

Revistas