Cóctel: Ice-Breaker

“Ice-Breaker” quiere decir “rompe-hielos”, y en inglés tiene un doble significado: algo que literalmente rompe el hielo, y también algo que ameniza el ambiente y relaja tensiones. Aunque este cóctel es aún más refrescante con hielo picado, creo que es el segundo significado que más lo define. No es muy fuerte, pero te hace entrar en un humor festivo con el primer sorbo, lo cual lo hace idóneo no sólo para fiestas sino también después de un día duro en el trabajo. Otra ventaja es que se puede preparar en cantidades y servir en una jarra (¡para una fiesta por supuesto, no sólo para tí!).

Si vas a utilizar zumo de pomelo de bote, es importante que no tenga azúcar añadido. Necesitas el acidez del zumo para compensar la dulzura de la grenadina, y es la grenadina que le da su toque festivo y su precioso color.

Para cada copa, necesitas:
40ml de tequila blanca
40ml de zumo de pomelo
5ml de granadina
5ml de Cointreau® o Triple Sec®
Hielo
Hielo picado para servir

Pon todos los ingredientes juntos en una coctelera, y agita. Vierte la mezcla en un vaso corto lleno de hielo picado, y ¡disfruta!

Para acompañar, recomendamos una canción festiva, muy “rompe-hielos”, por ejemplo “Sun Goes Down” de David Jordan.