Codornices en salsa de vino tinto

Codornices en salsa de vino tinto: por Verónica Redondo RECETAS DE CODORNICES EN SALSA DE VINO TINTO Cuando vamos a la carnicería, la mayoría de las ocasiones tenemos en mente comprar carne de pollo, de cerdo o de ternera. Estas tres especies son las más demandas gracias a las innumerables recetas que existen para hacer con este tipo de carne. De todas maneras, seguro que te has fijado que también podemos encontrar otras especies como conejo, cordero o lechazo, potro o incluso perdices y codornices. Con esta última ave, vamos a elaborar, en esta ocasión, un plato perfecto para incluir

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