Revista Cocina

Colección Privada Félix Azpilicueta vino blanco

Por Merelo @gastronomiayuna

Colección Privada Félix Azpilicueta vino blanco
Vino Colección Privada Félix Azpilicueta  que es un vino Blanco fermentado en barrica, elaborado con uvas de la variedad Viura.
Se encuentra en la DO de La Rioja de las Bodegas Azpilicueta su precio por botella rondas los 8,60 €.
Los mostos obtenidos del prensado se fermentan en barrica de roble americano de  tostado muy suave y prolongado. Parte del vino  ha hecho maloláctica en barrica.
En cuanto a su cata es un vino de color amarillo pajizo de aromas complejos, es elegante, en el que se funden notas de cítricos con flores y fruta blanca, junto a bollería, tostados, trufa. Delicioso en boca con cremosidad suficiente.
Para acompañar a Jamón, frutos secos, Bacalao al ajo arriero,Ensalada de Salmón ahumado con melón y aguacate,Paté de sardina y  Guiso de pez raya con patatas
Amantes del mundo culinario.Guías gastronómicas, reseñas de libros para foodies, recetas de cocina, manuales de cata, vinos y degustaciones.

Volver a la Portada de Logo Paperblog