Revista Cocina

Coles de Bruselas con castañas y chorizo By Lorraine Pascale

Por Elenarrgg
Vi esta receta en canal cocina y la verdad es que me gustó bastante. Otra manera de comer las coles de Bruselas que me pareció bastante original y nos gustó mucho, lo único es que se me secó un poco porque lo dejé hasta la hora de servir dentro del horno. Lo más laborioso de esta receta es pelar las castañas.
Coles de Bruselas con castañas y chorizo By Lorraine Pascale
Ingredientes
- coles de Bruselas.
- chorizo.
- castañas.
- mantequilla.
- sal.
- pimienta.
Elaboración
Lavamos las coles les quitamos el tallo y las cortamos en láminas, las ponemos en una bandeja de horno. Salpimentamos, le añadimos unos trocitos de mantequilla y las asamos unos 30 minutos removiéndolas de vez en cuando. A mitad de cocción añadimos las castañas y el chorizo.
Coles de Bruselas con castañas y chorizo By Lorraine Pascale

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