Come Bien, Vive Mejor

Es indudable que la salud es la principal preocupación de todos los seres humanos, y la alimentación es parte inseparable de una buena salud. La producción y venta de alimentos ecológicos, vienen a dar respuesta a los consumidores y a la cada vez mayor atención que se presta a la alimentación. La innecesaria ingestión de químicos, producto de las explotaciones agrícolas y ganaderas, es nociva para la salud y, además, deteriora el medio ambiente. Se podría decir que los alimentos ecológicos, orgánicos o biológicos, son aquellos alimentos y bebidas producidos sin la utlización de productos químicos en todas las fases de su elaboración. Actualmente, los consumidores tienen la garantía de que los alimentos naturales que compran son realmente ecológicos y saludables si al comprar alimentos ecológicos éstos están certificados por los organismos correspondientes.

Los alimentos ecológicos proporcionan además un aporte nutricional más completo que los convencionales, y sus efectos en el organismo siempre serán positivos. Este tipo de alimentos contienen entre un 40% y un 60% más de vitaminas y minerales que los productos convencionales y menos porcentaje de agua, por lo que aportan más resistencia ante las enfermedades. Se conservan mejor que los tradicionales y poseen un contenido en nutrientes muy superior al de los productos convencionales.

La agricultura ecológica se lleva a cabo a través de un sistema que busca la obtención de alimentos de máxima calidad en el sentido más amplio de la palabra, calidad organoléptica, calidad sanitaria y calidad en el proceso productivo. El agricultor ecológico favorece la biodiversidad y conserva la fertilidad de la tierra al optimizar el uso de los recursos naturales, evitando el empleo de abonos y pesticidas de síntesis química.

Como consecuencia podemos disfrutar un producto de alta calidad nutritiva, sin aditivos ni residuos químicos, a la vez que ayudamos a preservar nuestros paisajes y entornos naturales para nuestros hijos.

Como conclusión a este post se puede decir que CUIDAR DEL MEDIO AMBIENTE ES CUIDAR DE NOSOTROS MISMOS.

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