¿Cómo cocinar pollo asado a la mostaza?

Pollo asado en casa con las bolsas de asar.

En verano hay días que es imposible estar mucho tiempo en la cocina porque el calor es insoportable. Para esos días o cualquier otro os traigo esta receta que es sencilla y podéis estar haciendo cualquier otra cosa mientras se cocina.

Las bolsas de asar han sido para mi todo un descubrimiento. Sólo tienes que poner los ingredientes, meterlo al horno y listo. Esta receta es solo un ejemplo de como usarlas, pero se pueden hacer muchísimas cosas.

Ingredientes:

• 1 cuarto de pollo por comensal.
• Mostaza
• Pimienta
• Sal
• 1 bolsa para asar

Preparación:

1. Salpimentamos el pollo.

2. Lo pintamos bien con dos cucharadas de mostaza por todas partes.

3. Lo metemos en la bolsa pasa asar y la cerramos bien con el cierre.

4. Pinchamos la bolsa 4 o 5 veces con un palillo o una brocheta. Y lo metemos en el horno a altura media/baja a 180º por unos 45 minutos. Si metemos más de dos cuartos de pollo en la bolsa lo dejaremos un poco más.

Y lo tenemos listo, acompañado de la salsa que queda en la bolsa. Se puede complementar con una ensalada, unas patatas fritas o asadas.

Fácil y rico.