Como elaborar la leche de nueces

La leche de nueces entra dentro de las leches clasificadas como leches vegetales, es muy nutritiva y útil para las personas con intolerancia a la lactosa. 

Ingredientes:

1 litro de agua.

150 gr de nueces crudas.

1 pizca de sal opcional.

PREPARACIÓN:

1. Llene un recipiente con 1 litro de agua natural.
2. Introduzca los frutos secos, ósea las nueces, si desea una pizca de sal y un endulzante de su preferencia como dátiles, pasas, coco, miel o Stevia.
3. Bata esta mezcla durante 2 minutos, si los frutos secos están molidos, con un minuto de batido será suficiente.
4. Deje macerar entre 5 y 10 minutos.
5. Introduzca toda la mezcla en una bolsa para leches vegetales y cuele la bebida con la misma.
6.  Al terminar de filtrar la mezcla, apriete bien la bolsa para aprovechar todo el contenido.
7. Deje reposar unas dos horas en la nevera, para luego consumir.

   No debe emplearse en personas con alergia a los frutos secos.

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