Vamos a preparar unas patatas a lo pobre,receta ideal como guarnición para muchisímos platos,como puede ser con un buen huevo frito,carnes,tiras de jamón...Es un plato típico de la cocina Andaluza basado en patatas cortadas a láminas,con pimientos,cebolla y algún ajo entero todo ello frito en su punto.Se le puede llamar una receta BBB buena,bonita y barata,ya que estan riquísimas sin duda alguna,con un aspecto bien apetecible por su contraste de colores y variedad de hortalizas y con unos ingredientes fáciles de encontrar y económicos.Os dejo la receta de las patatas a lo pobre paso a paso y la vídeoreceta .A COCINAR!
INGREDIENTES:
.5 Patatas
.1 Cebolla
.2 Pimientos
.2 Dientes de ajo
.Aceite de oliva y sal
ELABORACIÓN:
1.-Empezaremos troceando los pimientos y la cebolla a láminas o dados,y ponemos a calentar el una sartén el aceite de oliva.
2.-Una vez caliente le añadimos los pimientos,le hechamos sal y dejámos que se poche.
3.-De mientras que se pochan, cortamos las patatas en forma de media luna.
4.-Una vez láminadas las hechamos en la sartén con los ajos machacados y dejamos que se hagan las patatas a fuego medio,unos 15 minutos aproximadamente.
Y listas nuestras patatas a lo pobre acompañadas de un buen huevo frito!Y que no falte un buen trozo de pan para mojar 😋
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