Como hacer platanos al horno rellenos con carne Delicioso!

Quiero compartir con ustedes esta receta, aprenderemos como hacer platanos al horno rellenos con carne, un plato muy sabroso que de seguro te va a gustar así como a tus invitados, se puede preparar para muchas personas o como plato para el almuerzo o cena, claro, si lo quieres de desayuno también sería una excelente opción.

El plátano es un fruto muy conocido y utilizado en las cocinas del mundo, en el caribe es muy frecuente en las comidas o cenas y se hace de distintas formas acompañado de jamón, huevos, rellenos, fritos, al horno, etc.

Esta receta de platanos rellenos al horno o canoas de plátano maduro es muy sabrosa y conocida, es una variante en la cocina de este fruto que usualmente se hace con platano maduro.  Hoy haremos esta receta con las medidas para varias personas, si quieres para una sola o dos simplemente reduce las cantidades. Comencemos.

Como hacer platanos al horno?

Ingredientes:

Para el relleno: 

• 2/3 libra de carne molida.
• 2 cucharadas de pimiento verde picado
• 2 cucharadas de jamón picado finamente picado
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 1 cucharadita de cilantro fresco picado
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1 hoja de laurel
• Sal

Los Plátanos:

• 8 plátanos amarillos pelados
• Spray para cocinar
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimiento rojo molido
• 1/2 taza (2 onzas) de queso cheddar rallado

Como hacer platanos al horno rellenos muy facil

Como preparar nuestra receta:

Paso 1.  Precalentar el horno a 350.

Paso 2 El Relleno.

• Para preparar el relleno, calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
• Agrega sal y carne; cocina por 2 minutos, revolviendo para desmenuzar.
• Añade el pimiento y los próximos 7 ingredientes (a través de la hoja de laurel);
• Cocina durante 5 minutos o hasta que el pimiento esté tierno.
• Descartar la hoja de laurel.

Paso 3. Para preparar los plátanos,  vamos a trabajar con un plátano a la vez.

• Corta una pequeña porción de la curva exterior para formar una superficie plana.
• Haz un corte longitudinal en la curva interior, teniendo cuidado de no cortar completamente (el plátano ahora se parecerá a una canoa).
• Saca cuidadosamente aproximadamente 1 cucharada de plátano del corte central para dejar espacio para el relleno.
• Repite con los plátanos restantes.
• Coloca los plátanos en una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar.
• Pasa el aceite de manera uniforme sobre los plátanos.
• Espolvorea los plátanos con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta roja.

Etapa 4. El horneado y relleno. Finalizando la receta de nuestros platanos al horno.

• Hornea a 350 ° por 25 minutos o hasta que los plátanos estén tiernos; dejar enfriar un poco.
• Llena cada plátano con 1/4 taza de relleno; cubre cada uno con 1 cucharada de queso.
• Hornea unos 10 minutos adicionales o hasta que los plátanos estén tiernos y el queso se derrita.

Mira el vídeo como preparar esta receta de platano al horno relleno de carne

Consejo para esta receta:

Use una espátula o un raspador de masa para mantener el plátano abierto y caliente mientras lo llena.

Finalmente Espero te guste esta receta como hacer platanos al horno rellenos con carne  o canoas de platano maduro y que puedas hacerla y repetirla en casa. Te invitamos a que compartas esta receta y dejes tu comentario o sugerencias, así como también que la compartas con tus amigos en las redes sociales.

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