Cómo preparar berenjenas (con vídeo)

Hoy no vamos a ver una receta de cocina sino un sencillo método para preparar berenjenas listas para cualquier otra elaboración.
Como podéis ver en el vídeo se trata de poner las rodajas de berenjena en sal y luego aclararlas bien con agua.

De esta manera le quitaremos el amargor y el punto picante característico de este vegetal.

Espero que os haya gustado.

Un saludo ;)

Cómo preparar berenjenas (con vídeo) es contenido original de RECETASonline un blog sobre gastronomía donde encontrarás recetas de cocina fáciles y con vídeo...