Quien adora el Nutella? es que tan rica! Pero trato de no comprar, porque no me fío de la adición de la industria ( aceite de palma con más razón todavía! y saborizantes en grandes cantidades además) pero a veces un deseo se apodera de mí ... Y entonces sustituto con una receta de la abuela:
" Ingredientes ":
250 g de manteca1 lata pequeña de leche condensada ( 125g.)
1 barra de chocolate (orgánico en lo posible y que no sea tan fuerte, por los chicos, a quienes no les gusta el chocolate negro amargo por ejemplo...)
1 bolsa de avellana en polvo (aproximadamente 125 g en polvo fino para evitar que granule)
Poner todos los ingredientes en una cacerola. Que se cocine ... .. ya está listo! Esta cantidad te permite hacer tres frascos de mermelada bien llenos.
Otra forma de preparar a mis chicos eco una merienda tradicional y sana es : En una rebanada de pan hecho en casa le ponemos manteca espolvoreado con cacao y añadimos avellanas picadas encima! Hmmm... ya estoy extrañando el invierno con una tacita de te y esta preparación!
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