Este smoothie bowl de acai es un desayuno perfecto para estos días. Fresquito, apetecible y súper sano. El acai es el fruto de una palmera que crece en la selva del norte de Brasil. Estas bayas se han utilizado por los pueblos indígenas como medicamento natural desde hace mucho tiempo y es que está lleno de propiedades nutricionales muy saludables.
Las bayas de acai son redondas y no suelen consumirse directamente. Lo que más se usa es la pulpa que puede encontrarse congelada para preparar estos smoothies bowl tan ricos. Llena de antioxidantes, de vitaminas y de ácidos grasos y proteína vegetal. Un fruto super completo.
Es fácil prepararlo en batido o en smoothie y está delicioso acompañado de granola, de semillas, fruta o frutos secos. Buenísima, os animo a probarla ya descubrir este nuevo sabor.
Cómo hacer smoothie bowl de acai en Thermomix
1
Colocar en el bowl de Thermomix el acai congelado, los frutos rojos, el plátano, el aceite de coco, la leche vegetal y la miel. Triturar 20 seg/vel 6. Bajar los restos con la espátula y volver a triturar otros 10-15 seg/vel 6.
2
Dividir entre 4 bowl y decorar con frutos rojos, granola, frutos secos o semillas.
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