Cómo recalentar pan congelado en freidora de aire y que quede como recién hecho

Sacado del recetario y de la web de Yococino

Raciones
1
Preparación
5M
Cocinado
10M
Dificultad
Fácil
Calorías
150
*Las calorías son aproximadas Ir Directamente Receta

Si guardas pan congelado y quieres que quede como recién sacado del horno, la freidora de aire es tu mejor aliada. En pocos minutos, recupera su interior suave y esa corteza dorada y crujiente, sin resecarse. Te cuento cómo hacerlo paso a paso y algunos trucos para tener pan perfecto cuando quieras.

Qué se necesita para recalentar pan congelado sin que se seque en la freidora de aire

• Pan congelado (barra, baguette o bollos)
• Papel de horno
• Un poco de agua (opcional, para panes muy duros)

Trucos fáciles para devolver la frescura al pan congelado con tu freidora de aire, paso a paso

1. Precalienta la freidora de aire ajustando la temperatura a 180°C y envuelve el pan congelado en papel de horno para conservar la humedad durante la cocción.
2. Coloca el pan en la cesta y cocina durante unos 10 minutos a 180°C.
3. Revisa cada pocos minutos para asegurarte de que se calienta de forma uniforme. Si quieres un toque más crujiente, retira el papel y deja el pan 2 minutos extra en la freidora.
4. Ya tenemos listo nuestro pan recién horneado congelado, solo nos queda disfrutar de él con un buen menú.

Consejos útiles para el pan

• Si el pan está demasiado duro, humedécelo ligeramente con agua antes de calentarlo.
• El tiempo puede variar según el tipo y tamaño del pan.
• Si el pan está frío de nevera, puedes darle unos segundos en microondas antes de pasarlo a la freidora.

Acompañamientos sugeridos

• Mantequilla y mermelada para un desayuno rápido
• Queso curado y jamón para una merienda salada
• Sopa caliente para un plato reconfortante

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!

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