El persimón contiene pequeñas cantidades de ácidos grasos, así pues por cada 100 gramos de producto comestible encontramos 0.1 gramos de varios ácidos grasos.
En la tabla puedes ver qué tipo de ácidos grasos se pueden encontrar en esta variedad de caqui.
Ácidos grasos saturadoss 0.020g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.037g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.043g
Y esta es la representación gráfica de los datos referentes a los ácidos grasos del persimón:
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