🎄 COMPOTA de NAVIDAD 🎄 Compota de FRUTAS de Invierno 🍎 🍐❄️ Recetas de Navidad 12/24

Hoy vamos a aprender cómo hacer una COMPOTA de Navidad, es una compota que se hace a base de FRUTA FRESCA y fruta DESHIDRATADA. Es muy fácil de hacer y una receta ideal para los días de Invierno.

Ingredientes de la Receta de Compota Navideña

🔘 2 Manzanas
🔘 4 Peras
🔘 Piel de 1 Naranja
🔘 Piel de 1 Limón
🔘 Higos Secos
🔘 Uvas Pasas
🔘 Orejones de Albaricoque
🔘 Ciruelas Pasas
🔘 1 Rama de Canela
🔘 Anis Estrellado
🔘 Azúcar Moreno
🔘 Agua

Material Necesario para hacer

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Cómo hacer Compota de Navidad

1. Comenzamos pelando las manzanas y las peras. Las abrimos a la mitad, las partimos en cuartos y les retiramos las semillas.
2. Quitamos la piel a la naranja y al limón y reservamos.
3. Les damos un corte a la mitad a los orejones y a las ciruelas y reservamos.
4. En una cazuela u olla bien grande ponemos la manzana, la pera troceada, la piel de la naranja y del limón, las ciruelas, los albaricoques, los higos pasos y las uvas pasas. Para aromatizar vamos a poner un anís estrellado y un palito de canela el palito partido por la mitad.
5. Añadimos un poco de azúcar y lo vamos a cubrir con agua toda la fruta y un dedo más.
6. Tapamos y cocemos a fuego lento durante 1 hora y media, dependiendo de lo dura que esté la fruta.
7. Cuando comience a hervir lo destapamos para que se evapore un poco el caldo y se concentren bien los sabores. Vamos a intentar no removerlo para que no se nos destroce demasiado la fruta.
8. Durante este tiempo las frutas se van a cocinar formando un almíbar espeso que hará que la compota quede riquísima.
9. Cuando pase el tiempo ya lo tendremos listo, sólo nos queda pasarlo a una fuente de presentación, servir y… ¡A disfrutar!

Os recomiendo que lo sirváis frío, a mí me gusta mucho más; aunque también lo podríais tomar caliente.

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María

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