Confitura de albaricoque y chocolate

Si nunca se os ha ocurrido mezclar fruta y chocolate, os recomiendo que no esperéis ni un minuto más para preparar esta confitura. Ya me lo agradeceréis…  :)

Ingredientes

• 450 gramos de albaricoques pelados y sin hueso.
• 200 gramos de azúcar.
• 25 gramos de chocolate vegano (Moo free, Plamil, Sweet William…)

Preparación

• Poner todos los ingredientes en el vaso de Thermomix y programar 20 segundos, Velocidad 5.
• Colocar el cestillo sobre la tapa y programar 20 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 2.
• Verter en un bote de cristal, tapar, poner boca abajo y una vez esté fría conservar en la nevera.

¡Buen provecho! ;)

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