Revista Cocina

Consejos para ahorrar en la cena de Navidad

Por Soyelchencho @recetassenor

Consejos para ahorrar en la cena de Navidad
Todos nos preguntamos como ahorrar dinero a la hora de preparar la cena de navidad y más en los tiempos de crisis en los que estamos. Lo mejor de todo es ir pensando ahora en que vamos a hacer y que ingredientes vamos a usar ya que normalmente en navidad debido a la demanda los precios respecto a los de hoy en día pueden llegar a duplicarse o incluso tripliclarse. Así que os voy a dar unos consejos para ahorrar en todas esas cenas que aunque pensemos que queda poco, quedan dos meses y los mejor para ahorrar es poder ir gastando escalonadamente y no todo de una vez.
  1. Gasta escalonadamente hasta el día de Navidad: El problema que tienen las navidades es que llegan muchos gastos a la vez, cenas de empresa, cenas familiares, regalos... si podemos realizar algunas compras ahora y quitarnos ese gasto de Diciembre perfecto. Por ejemplo en mi familia nos juntamos muchos y esta semana hemos comprado el vino y el alcohol de navidad, el mes que viene compraremos más cosas y así cuando llegue diciembre no tendremos más que comprar lo que sea de ultima hora.
  2. Aprovecha los productos de temporada: Los productos de temporada son mucho más baratos así que puedes realizar platos con liebre, grelos, coliflor,uvas, castañas o las endivias.
  3. Intenta comprar marcas blancas: La gente piensa que las marcas blancas son de menor calidad pero casi siempre son los grandes fabricantes los que hacen sus mismos productos para el propio supermercado. Sin ir más lejos las pizzas de la marca hacendado de Mercadona son de Casa Tarradellas. 
  4. Compra ahora y congélalo: Si vas a hacer cualquier pescado, merluza, besugo, lubina... cómpralo ahora y congélalo ya que después de congelado no pierde casi calidad y ahorraras muchísimo. El precio de la merluza o el besugo en navidad es desorbitado y ahora no esta nada mal. 
  5. Ahorra tiempo que también es dinero: Prepara tus salsas y déjalas congeladas.
  6. Somos una familia para lo bueno y para lo malo: Aunque a mucha gente le de vergüenza podéis pedir a algunos familiares que compren algunos platos ya que así podéis compartir gastos.
  7. El marisco congelado: Os aconsejo que compréis ahora el marisco y lo congeléis si no queréis pagar 40 euros el kilo de gambas en navidad. Haced una prueba si quereis para ver que tal os parece el marisco congelado. Mi abuela sin ir más lejos compra nécoras  las cuece y luego las congela y siempre han estado riquisimas, así que no penséis que pierden mucha calidad.

Si seguís estos consejos ahorrareis en las cenas y comidas, espero que os hayan gustado.
Saludos

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