Revista Cocina

Conservas Artesanas Rosara (nuevos productos)

Por Floruca @floruca

27052013710Hoy os traigo, de nuevo, las magníficas Conservas Artesanas Rosara. En el corazón de la ribera Navarra, a orillas del río Ebro crecen los mejores frutos de la huerta. El clima propicio, la fecunda tierra y el buen hacer de sus gentes se conjugan para conseguir los mejores productos, y Conservas Artesanas Rosara, los recoge y prepara artesanalmente para que los disfutemos.

Desde su fundación en 1986 esta conservera ha tenido como objetivo principal ofrecer calidad seleccionando frutos de reconocido prestigio como los espárragos de Navarra, los pimientos del piquillo de Lodosa o las alcachofas de Tudela. El proceso es enteramente artesanal lo que implica: pelado a mano, envasado sin conservantes ni colorantes, asado con leña, etc.

Esta vez, y coincidiendo con sus 25 años, lanzan al mercado nuevos productos:

Pimientos de cristal al natural, son unos pimientos tan finos que parecen de cristal. Los asan a leña, pelan a mano y envasan en dos colores, rojo y entreverados, de sabor dulce y delicado se pueden utilizar para acompañar cualquier plato e incluso solos están deliciosos.

Pimientos de piquillos confitados, asados con leña de haya, pelados sin agua para que no pierdan sabor y confitados a fuego lento con vino tinto y azúcar moreno integral de caña. El resultado unos pimientos dulces de textura firme, con aroma a ahumado y un sabor çunico.

Salsa Brava, para acompañar patatas, huevos fritos ó simplemente para dar “alegría” a cualquier plato.

Disponen de muchas delicias más que podéis disfrutar visitando su web:

http://www.rosara.com/


Conservas Artesanas Rosara (nuevos productos)

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