Cookies de Chocolate - 6º Aniversario de MDT - Sorteo Lindt

26 de Marzo, fecha importante, de esas que marcas en el calendario, de las que no se te olvidan. ¡¡Hoy hace 6 años nacía este blog!! Hay que ver lo rápido que ha pasado el tiempo y la de satisfacciones que me ha dado el haberlo creado.
Gracias, mil veces gracias, a la gente que hace las recetas que publico, a los que comentáis, a los que me leéis en silencio, a los que seguís comentando (pese a que yo no os devuelva la visita, mi falta de tiempo es abismal), a los que me prueban mis recetas (parte muy importante de este blog), a las marcas que confían en mi... Seguro que me dejo a mucha gente detrás, no quiero olvidarme de nadie así que para ti que estás leyendo esto ¡gracias!Estos seis años merecen celebrarlo por todo lo alto y para ello voy a realizar varios sorteos que os iré anunciando poco a poco. Espero que estéis bien atentos porque va a merecer mucho la pena el participar en ellos.
El primer sorteo de todos viene de la mano de Lindt. Si, si, ese chocolate que se que os encanta y del que no podéis prescindir en casa. La receta de hoy tiene como ingrediente principal esta delicia y no veáis lo que nos han gustado. Me encanta comerme un par de estas galletitas para merendar y más ahora que el frío parece que se ha vuelto instalar de nuevo. Si os acordáis hace tiempo os comenté en FB que me llegó un lote de productos Lindt de lo más tentador. Dicho lote contenía 4 tabletas de chocolate Lindt con más del 70% de cacao, un pendrive (monísimo) con forma de chocolate y un librito con muchas recetas hechas con chocolate Lindt. Este lote puede ser vuestro si participáis en el primer sorteo del sexto aniversario de MDT.
Requisitos para participar en el lote de productos Lindt, compuesto por 4 tabletas de chocolate, un pendrive y un libro de recetas Lindt (como el lote que tenéis aquí):- Tendrás que dejar un comentario, solo uno por persona, en esta entrada con tu nombre y tu correo electrónico.- El sorteo es solo válido para el territorio español.- El sorteo da comienzo hoy 26 de Marzo hasta el 31 de Marzo de 2014 a las 00:00 horas.
¡¡Mucha suerte a todos los participantes!!Ingredientes:
- 180 grms de mantequilla.- 120 grms de azúcar.- 2 huevos.- 50 grms de cacao en polvo.- 250 grms de harina.- Una pizca de sal.- 1 cucharadita de levadura química.- 150 grms de chocolate Lindt postres.
Preparación:
Mezclaremos la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azúcar hasta que obtengamos una mezcla blanquecina. Incorporaremos a esta mezcla los huevos, uno a uno. Añadiremos los ingredientes secos la harina, la levadura, el cacao y la sal; todos ellos tamizados. Cortaremos toscamente el chocolate con ayuda de un cuchillo. Y lo agregaremos a la masa. Con ayuda de una cuchara cogeremos porciones de la masa y las pondremos sobre la bandeja de horno, en la cual habremos colocado un silpat o papel sulfurizado (para evitar que las galletas se nos peguen en la bandeja). Hornearemos a 180º, horno precalentado con calor arriba y abajo, durante 15 minutos. Una vez horneadas dejaremos que enfríen por completo sobre una rejilla. Podemos decorarlas con azúcar glass.
*El precioso papel encerado es de la tienda online de Tape Pink.