Revista Cocina

Copa de tiramisú

Por Aranzazu Sánchez García @aranzazu1990
Copa de tiramisú
Una copa de tiramisú deliciosa y cremosa. Tiene un gran sabor a café gracias al café illy que es muy sabroso que, al mezclarlo con licor de café, le da un sabor ¡irresistible!
Copa de tiramisú
Copa de tiramisú
Ingredientes:
Café illyCacao en polvo Cola caoLicor de café3 huevos1 tarro de mascarponeAzúcarBizcochitos soletilla

Copa de tiramisú
Copa de tiramisúElaboración:
Prepara café con la cafetera. Puedes elegir el hacerlo así o usar del café en polvo instantáneo.
Copa de tiramisú

Copa de tiramisú
Bate bien con las varillas los 3 huevos. Luego añade media taza de azúcar moreno y mézclalo bien con las varillas.
Copa de tiramisú
Copa de tiramisú
Copa de tiramisú
Cuando esté bien mezclado y blanquecino, le añades el mascarpone y lo juntas todo bien hasta que quede una mezcla cremosa.
Copa de tiramisú

Copa de tiramisú
Copa de tiramisú
Cuando esté caliente el café, mézclalo con el licor de café.
Copa de tiramisú
Copa de tiramisú
Moja una cantidad de bizcochos y lo pones sobre una bandeja cuando estén blanditos. Cubre toda una primera capa del tiramisú.
Copa de tiramisú
Copa de tiramisú
Luego pon una capa de mascarpone sobre los bizcochitos. Sigue así con varias capas, yo hice 3 pero puedes hacer las que quieras.Copa de tiramisú
Puedes elegir el modo de presentarlo. Yo hice una bandeja para comer en casa y luego unas copitas de tiramisú mucho más bonitas para poner a los invitados.
Copa de tiramisú
Cuando tengas las capas que desees pon la última de queso mascarpone.
Copa de tiramisú
Luego cúbrelo con cacao en polvo y un poco de cola cao.
Copa de tiramisú
Mételo en el frigorífico al menos 2 horas, cuando más tiempo lo dejes más fresquito y rico estará.
Copa de tiramisú

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