Copa de yogur con trufa de chocolate

Es una preparación muy sencilla para tener un postre vistoso y barato. De paso aprovechamos unas trufas que quedaron en la bandeja navideña y unos tacos de almendra que sobraron del adorno del roscón. Para que veáis que buena he sido estas fiestas, hasta trufas me han sobrado!

Y con esta receta quiero participar en el reto que nos plantea Carmen para superar la cuesta de enero. No he participado nunca en un reto, pero este me venía a huevo que se dice. Espero que os guste.

INGREDIENTES

-un yogur natural por persona y copa

-una cucharada de postre colmada de colacao por persona

-dos trufas por copa

-una cucharada de postre de azúcar por copa

-almendra molida (en este caso cubitos de adornar el roscón)

PREPARACIÓN

Este postre como me lo preparo para mi sola pongo las cantidades en individual. Creo que no hace falta paso a paso para la elaboración de esta receta.

Primero se pone el azúcar en el yogur y se mueve bien hasta que no tenga grumos. en un bol pequeño ponemos el colacao y ponemos una cucharada de yogur. Movemos con una cucharilla hasta que esté muy bien integrado. Ahora otra cucharada y seguimos moviendo. Y ahora el resto de yogur. Tendremos una apariencia de yogur de chocolate. Cortamos una trufa en lonchas finas y las incorporamos al yogur. Vertemos en una copa de presentación y fileteamos otra trufa adornando el centro. Molemos los taquitos de almendra y adornamos alrededor. Como veis más barato y aprovechado no puede ser.