Copos de Nieve dulce con Chocolate navideño caliente

Hoy es el segundo día de Diciembre y nuestro #calendariodeadvientogastronómico tiene un ritmo ¡imparable!.
Ya hemos anunciado a bombo y platillo nuestros pequeños inventos twitteros. Cuando juntamos el hambre con las ganas de comer puede suceder cualquier cosa y después del #hoycomemostiramisú nos habíamos quedado con ganas de más, más locuras, más participación, más amigos.... así que de ahí nació el germen de nuestro CALENDARIO DE ADVIENTO GASTRONÓMICO.
Yo siempre necesito tener la cabeza ocupada en algo, aunque no lo pueda hacer en el momento y sean ideas para "algún hueco", pero me mantiene siempre motivada y en constante búsqueda de cosas que me diviertan y que podamos compartir. Os cuento todo esto para que también nos vayais conociendo un poco más, porque lo de "mente inquieta" que a veces me dicen es totalmente cierto, parece que si no estoy dandole vueltas a algo no estoy tranquila.
Aquí mi gran colega Manu Catman, que como alma social no tiene precio, fué mi gran aliado, enseguida tras unas cuantas conversaciones liamos este nuevo evento cuyo objetivo es unir a blogguers para disfrutar un poco más de estas típicas fechas navideñas. Todo el mundo tiene cabida, se trata de sentirse parte de todo esto que para nosotros es importante.
Y una vez más TWITTER corrió como la pólvora y en un par de horas todos los días del calendario pedidos!!.  Gracias a todos los que teneis esa ilusión como nosotros y a los que nos podemos unir para hacer todo aquéllo que nos gusta.
Pues bien, ahora que os he contado con pelos y señales la historia, hoy, 2 de Diciembre, es mi turno para destapar la siguiente receta navideña de este particular calendario. Al finalizar teneis la lista de todos los que participamos para que no os perdais ni uno.

  Copos de nieve de merengue:
Ingredientes

• 4 claras de huevo
• 200 g de azúcar glass o normal.
• 1 pellizco de sal
• 4 gotas de zumo de limón
• unas gotas de esencia de vainilla

Elaboración:Los merengues siempre se me han dado fatal !, por eso ahora sólo los sé hacer en la Thermomix, así que solo os puedo poner esta receta que uso del merengue suizo del libro de Thermomix, al cual le añado algún aderezo.
1.  Colocar la mariposa en las cuchillas. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 4 minutos, 50º, velocidad 3 1/2.
2. Al acabar, volvemos a programar otros 4 minutos, velocidad 3 1/2 pero sin temperatura esta vez.  Si se quisiera teñir, se le añaden unas gotas de colorante en pasta o en polvo y se hace lo mismo, o bien agregar cacao puro por ejemplo.
3. Ponemos la mezcla en una manga pastelera con una boquilla fina y alargada, y vamos a realizar los dibujos de los copos de nieve directamente sobre un papel de horno en la bandeja.
4. Metemos la bandeja en el horno precalentado a 150º y lo dejamos 15 minutos.
Pasado ese tiempo, bajamos la temperatura a 100º y seguimos horneando otros 50 minutos más.Al finalizar apagamos y dejamos reposar y enfriar dentro del horno.Horneado, en sitio seco y dentro de una lata o recipiente hermético se conserva durante tres semanas.
Chocolate navideño caliente 
No hay nada como una dulce taza de chocolate caliente en el frío invierno. Por eso he realizado de acompañamiento para estos merengues en forma de copa de nieve, un estupendo chocolate navideño.
Ingredientes:

• un litro de leche
• una tableta de chocolate Valor
• una vaina de vainilla
• una rama de canela

Elaboración:1. Ponemos a cocer al fuego el litro de leche junto con la rama de canela y la vaina de vainilla abierta.
2. Cuando está bien caliente añadimos la tableta de chocolate en trozos y sacamos las dos ramas. La cantidad de chocolate es al gusto de cada uno y si lo quereis más o menos cargado y más o menos espeso (se puede añadir una cucharada de maicena para espesar más).
3. Remover y remover hasta que esté totalmente derretido el chocolate. También se le puede echar un chorrito de licor de naranja por ejemplo o de alguna otra variedad si os gusta más original.
Lo repartimos en tazas y disfrutamos de un espectacular chocolate caliente.

Mañana seguimos con nuestro calendario de adviento, no os perdáis detalle porque iremos actualizando todos los enlaces de los PARTICIPANTES día a día:
1.-  Cocinando con Manu CatMan2.-  Dime que es Viernes3.-  Los Tragaldabas
4.-  Nancycatessen
5.-  La Cocina de Nesi
6.-  Los Blogs de Maria7.-  Simplemente Bea
8.-   El vagón de cola
9.-   Magdalenas de chocolate
10.- Tartas Galletas y más
11.- KinyCookies
12.- Encar's Bakery
13.- En tu cocina y en la mía
14.- Lesgines
15.- Biscayenne
16.- Artschocolates
17.- Laurilla Fondant
18.- Pimientos Verdes
19.- La Gulateca
20.- CocinArte by Vir
21.- Teaching English by Fran
22.- Tengo un horno y se como usarlo
23.- Garbancita I+D
24.- Carla Bulgaria Roses Beauty
Además, y como cierre de este calendario, os invitamos a todos los que deseeis participar a que os unais a nosotros el dia 25 de Diciembre con un post especial de Feliz Navidad, podeis coger el logo del final de la página. De esta manera todos los que no habeis podido hacerlo antes, el último día podemos estar juntos en la despedida.

Gracias por acompañarnos y disfrutar del adviento.
Besos.