La receta de hoy es una de las más típicas para preparar en Navidad o en ocasiones especiales. La verdad que es un gustazo comerla de vez en cuando, y más si es tan fácil de preparar como en la Crock Pot, donde queda la carne muy tierna, aunque no quede tan dorada como en el horno.Ingredientes para 2 personas:- 1 kg de cordero recental- Tomillo- Romero- 5 dientes de ajo- Sal- Aceite de oliva- 1 patata grande- 100 ml de vino blancoReceta:- Nosotros compramos el cordero en un trozo, pero puedes pedir en la carnicería que te los partan en varios según el nº de comensales.- Lava y pela la patata y córtala en rodajas de 1/2 cm.- Pela los ajos y colócalos sobre las patatas.- Colócalas en el fondo de la olla.- Pincela el cordero con aceite y colócalo en la olla.- Espolvorea la sal, el tomillo y el romero por encima del cordero.- Añade el vino sobre las patatas.- Pon la tapa y cocina 7 horas en BAJA.
Bon appétit!
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