Cordon Bleu

Ingredientes: Filetes de pechuga de pollo Queso gouda Jamon 1 huevo Pan rallado Aceite Sal y pimienta Mondadientes Hoy amanecí inspirada =) porque ayer mi hija me preguntó que era el cordon bleu y nos provocó! asi que aqui vamos: Colocamos los filetes en una superficie plana, luego el relleno que es el jamón y el queso Luego los enrollamos tratando en lo posible que no quede por fuera el relleno, y con ayuda de los mondadientes los sujetas. Mientras, bate el huevo en un plato hondo con la sal y pimienta al gusto y coloca el pan rallado en otro: Pasamos los rollitos del pollo por el huevo batido, y luego por el pan rallado, y los freimos en aceite ya previamente caliente. Les damos la vuelta para que se cocinen bien por todos lados. Y listo! son muy rápidos de hacer. Hay que procurar no tener el aceite a temperatura muy alta porque sino se queman y quedan crudos por dentro. Te recomiendo veas tambien los Involtini di Pollo Bon appetit!!!