Costillas de Cerdo en Salsa Barbacoa #AmericanBarbacueRibs

Estas costillas te entusiasmarán, tienen un saborazo y un precio fantástico. Tengo en casa salsa barbacoa industrial, pero me apetecía preparar mi propia salsa, indagando por ahí encontré la receta de mi querida Clara MisMigas, ClaraMasterChef o ClaraBakeTheWorld, en todos los casos es ella, una mujer una y única, todo simpatía y una gran Chef.

Costillas de Cerdo en Salsa Barbacoa #AmericanBarbacueRibs:

• 1 kg. de 
• Costilar de Cerdo
• 3 Cdas. de Ketchup
• 1 Cda. de Mostaza de DijoS
• 1 Cda. de Salsa de Soja
• 1 Cda. de Vinagre de Módena
• 1 Cda. de Azúcar Moreno 
• 3 gotas de Tabasco o salsa picante 
• Sal y Pimienta
• Agua
• 1 Cda. de Aceite de Oliva Virgen Extra

El día anterior, mezclas en un bol todos los ingredientes de la Salsa, pincelas las costillas abundantemente por los dos lados y reservas en la nevera envueltas en papel de aluminio.
Introduces las costillas envueltas en el papel de aluminio en una fuente de horno que has precalentado a 150º durante dos horas.Retiras el papel de aluminio, pincelas una vez más con la salsa por los dos lados, añades medio vaso de agua y el aceite. Introduces en el horno, al menos media hora o hasta que estén totalmente blandos y los huesos se separen de la carne. Fijaros que pintón tienen, acompañas con una ensalada, patatas o con lo que te apetezca. Espero que te gusten, bss