Costillas de vacuno al horno con verduritas y papas

  

COSTILLAS DE VACUNO AL HORNO CON VERDURITAS Y PAPAS

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Ingredientes (para 2 personas)

• 2 costillas de vacuno de buen tamaño
• 1 cebolla
• 4 o 5 dientes de ajo
• 1/2 calabaci
• 1/2 pimiento verde
• Pimienta negra
• Pimenton picante
• 3-4 hojas de laurel
• 1/2 vaso de vino blanco (opcional)
• 2 vasos de agua
• sal rosa del himalaya
• 2 papas medianas

Paso a paso

1. Forramos una fuente con papel de aluminio para no manchar
2. Limpiamos bien las costillas de grasa
3. Cortamos la cebolla, el calabacín y el pimiento verde pequeños
4. Colocamos todo en la fuente
5. Añadimos los dientes de ajo sin pelar
6. Espolvoreamos el pimentos, la pimienta negra, la sal y ponemos las hojas de laurel
7. Rociamos con el vino y el agua
8. Metemos al horno 1h a 190º
9. A las papas les hacemos unos cortes y las forramos con papel de aluminio.
10. Las haremos en el horno hastsa que al pincharlas esten blanditas
11. A disfrutar!!!

CODIGO DE DESCUENTO FITINHEALTY

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