La semana pasada por fin tuve tiempo en nuestra nueva casa y cocina para probar el preparado para coulant de chocolate sin gluten que la marca YUMMIX nos hizo llegar a casa hace ya algún tiempo. Ya os conté que esta marca desarrolla mixes de repostería natural, sin ningún tipo de conservante artificial, consiguiendo siempre un sabor final natural y casero.
Si eres goloso te encantará, es muy sencillo de preparar, queda suave y su sabor es delicioso.
INGREDIENTES:
– 3 huevos
– 100 g de mantequilla
– preparado para coulant de chocolate sin gluten Yummix
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno (arriba y abajo) a 200ºC.
Ponemos el chocolate junto con la mantequilla en un bol y lo derretimos en el microondas durante unos 30 segundos a máxima potencia o al baño María, mezclando todo muy bien.
Batimos los huevos con la batidora eléctrica junto con la mezcla en polvo hasta que quede homogéneo.
Añadimos el chocolate y mantequilla derretida y mezclamos todo bien con una cuchara.
Untamos los 6 moldes individuales que vienen incluidos con un poco de mantequilla y los llenamos tres cuartas partes de su capacidad para que no se derrame después.
Horneamos a 200ºC durante 8 minutos y medio. (Si el coulant estuviera congelado lo tendríamos más tiempo en el horno, 11 minutos)
Dejamos enfriar, desmoldamos y a disfrutar.
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