Revista Cocina

Coulis de frutos rojos

Por Andreacordonbleu
COULIS DE FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES:70 gr de azúcar200 gr de frutos rojos surtidosJugo de 1/2 limón2 cucharadas de ron50 gr de miel
ELABORACIÓN:Se mezclan los frutos con el azúcar y el jugo de limón. COULIS DE FRUTOS ROJOSCOULIS DE FRUTOS ROJOSSe tritura con una batidora. Se pasa por un chino fino.Se coloca la mezcla en un recipiente al fuego, se añade el ron y la miel. Se cocina unos 15 minutos.Se deja enfriar un poco. Se coloca en un biberón.

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