Ideas sencillísimas y sanísimas con productos de primera que alegran la cena de este viernes noche…
(además de perdonar los caprichos del fin de semana)
PREPARACIÓN:
Preparamos una sartén para saltear el ajo, con un poco de aceite de oliva virgen y perejil.
A continuación, añadimos el calabacín en rodajas, aderezamos y pasados unos minutos incorporamos una taza de agua con sal y cocemos con la tapa puesta durante 25 minutos.
Pasado este tiempo, lo vertemos en un recipiente adaptado, le agregamos la albahaca y mezclamos bien con la batidora / minipimer. Dejamos reposar.
Por otro lado, cortamos el resto de las verduras, calentamos un poco de aceite en una sartén y sofreímos a fuego fuerte durante 5 minutos.
Añadir la sal, la pimienta y el perejil picado.
Para preparar nuestro plato: Servimos la crema en los platos, espolvoreamos (como nos gusta!) con las verduras crujientes, y… listo!
Recuerda consumir Productos Españoles!
Your Spanish Foods
Fuente: Salsa Aurora
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