Crema de calabacín (con vídeo)

Hoy os dejo esta estupenda receta de cocina de crema de calabacín que es muy ligera y además tiene mucha fibra.

Se trata de una receta de cocina muy sencilla y que tenemos lista en poco más de media hora.

Los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta receta de cocina de crema de calabacín para cuatro personas son:

-1 calabacín
-1 puerro
-1 zanahoria
-1 l. de caldo de ave
-20 gr. de mantequilla
-100 ml. de nata
-Sal

Como habéis visto en el vídeo la mayor complicación de esta receta de cocina es pelar las verduras XD

Podéis añadir el calabacín con piel si queréis que el resultado sea más rico en fibra pero puede que os queden fibras molestas aunque si lo coláis antes de servir no habrá problema.

Para el caldo de ave podéis usar la receta que os dejé hace un tiempo o usar uno envasado, lo que más cómodo os resulte.

Espero que os haya gustado esta estupenda receta de cocina de crema de calabacín.

Un saludo ;)

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