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Crema de chirimoyas con nata y persimón

Publicado el 23 marzo 2011 por Doncaqui

Esta receta hará las delicias de los más golosos, se trata de una crema de chirimoya con taquitos de kaki persimón. La crema la elaboraremos con nata, lo que sumado a los otros ingredientes nos dará como resultado un plato muy energético que podremos tomar como postre de una comida ligera, como merienda, o como capricho.
Estos son los ingredientes que vamos a usar:

  • Dos chirimoyas maduras
  • Un persimón
  • Nata líquida, o nata montada
  • Azúcar

También podemos añadir:

  • Granada
  • Nueces

La parte más laboriosa de esta sencilla receta es la de despepitar las chirimoyas, una vez peladas y sin pepitas las batiremos con la batidora y guardaremos el “batido” para más tarde.
Montaremos la nata con azúcar al gusto o alternativamente usaremos nata montada para mezclar bien con las chirimoyas batidas.
Una vez hallamos terminado de mezclar el resultado deberá obtenido deberá ser el de una crema uniforme.
Ponemos la crema en una copa de postre o el recipiente en el que vayamos a presentarla y la guardamos en la nevera.
Ahora pelamos los persimón y los cortamos en cubos pequeños que añadiremos a nuestra copa, también podremos añadir otros ingredientes como granos de granada y nueces.


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