Crema de fresas para diabéticos - Postres para diabéticos

Hoy les dejaremos una receta para  diabéticos que podrán elaborar, una crema de fresas para diabéticos. La misma, puede consumirse en cualquier momento del día, como postre, en reemplazo de una infusión o como más nos guste. A mi hijo que es diabético le encanto. 
A continuación podrán ver la lista de ingredientes necesarios: Ingredientes
• 4 yemas de huevo
• 2 tazas de leche
• 250g fresas frescas
• 1cda de harina Para la elaboración debemos seguir estos pasos:

• Cortamos las fresas las colocamos en una licuadora. Licuamos hasta que esté hecha una pasta y reservamos.
• Por otro lado tomamos un recipiente apto para fuego y batimos las yemas de huevo hasta que las mismas crezcan en tamaño, agregamos el harina y revolvemos hasta que se disuelva para luego añadirle la leche.
• A todo esto, lo llevamos al fuego por unos cinco minutos, luego retiramos y colocamos y por último agregaremos las fresas hechas pasta, batimos y podemos servir en copas adecuadas para postre. Si gusta puedes refrigerar