Últimamente en casa los fines de semana los postres nuevos vuelan, mi catador favorito disfruta como un niño el día de reyes jajaja, y lo bueno que tiene que desde que perdió todos los kilos que le sobraban, parece que su cuerpo no quiera volver a engordar ya que coma lo que coma no engorda jajaja, bueno voy a la receta.
_ 200 grs de galletas
_ 100 grs de azúcar
_ 40 grs de caramelo líquido
_ 500 ml de leche
_ 500 ml de nata
_ 2 sobres de cuajada
_Caramelo líquido para caramelizar el molde
Tradicional
Trituramos las galletas bien sea con la ayuda de una batidora o machancandolas hasta hacerlas polvo.
Thermomix
Trituramos programamos 7 Seg, Vel 7. Bajamos los restos de galletas con la ayuda de la espátula.
Tradicional
En un caso agregamos todos los ingredientes incluido el polvo de galletas y llevamos a ebullición sin dejar de mover.
Thermomix
Añadimos el resto de ingredientes al vaso y programamos 9 Min, 100º, Vel 4.
Caramelizamos el molde o moldes, volcamos la mezcla sobre el reverso una cuchara y llevamos al frigorífico y dejamos cuajar unas 4 horas.
Mi catador favorito dispuesto a catar esta delicia
El corte!!
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure